Een tijdje terug kreeg ik een vraag over tosti’s. Is een tosti gezond of ongezond? Komen er vetten vrij door het verhitten van de kaas? Blijkbaar zijn er nog steeds een aantal geruchten over tosti’s en de mate van (on)gezondheid die de rondte doen. Vandaar dat het mij leuk leek om…
I love spekkoek! Deze heerlijke, maar helaas ongezonde, Indonesische lekkernij gaat er bij mij zeker in. Een tijdje terug was ik op de Tong Tong Fair in Den Haag, een ware belevenis! Ik moet eerlijk bekennen dat dit mijn cheatday was, want eten was er in overvloed. Van lekkere spekkoek tot…
Is het je wel eens opgevallen dat we continu met eten bezig zijn? Ontbijt, snack, lunch, tussendoortje, avondeten, snack voor de tv… Ons lichaam staat constant in de “aan-stand” om voedsel te verteren. Intermittent Fasting (IF) draait dat om. Het is geen dieet waarbij je anders moet eten, maar een…
De meesten van ons kunnen een lekker broodje hamburger wel waarderen. Helaas wordt deze vaak bij 1 van de bekende fastfoodketens gehaald. Deze hamburgers voorzien ons natuurlijk niet van de juiste voedingsstoffen, maar bieden ons eerder een teveel aan verzadigde- en transvetzuren. Omdat iedereen toch af en toe wel eens…
Groene smoothies, een nieuwe trend onder de health fanaten. Deze shakes, bestaande uit een combinatie tussen verschillende groentes en soorten fruit, winnen aan populariteit. Eerlijk gezegd ben ik zelf nog geen smoothie verslaafde, maar ik wilde dit toch eens proberen. In plaats van mijn rijstwafels met kipfilet heb ik vanmiddag…
Veel mensen vragen zich af: Is yoghurt gezond? Dit populaire zuivelproduct zit boordevol voedingsstoffen en heeft diverse gezondheidsvoordelen, vooral voor darmgezondheid, botten en het immuunsysteem. Toch is niet alle yoghurt even gezond. In dit artikel ontdek je welke yoghurt het gezondst is, hoe probiotica bijdragen aan je gezondheid en of…
Groeihormoon is een spiermassabouwend hormoon in ons bloed. Dit groeihormoon (ook wel bekend als GH of HGH (human growth hormone) wordt aangemaakt in de hypofysevoorkwab. De belangrijkste functie van ons groeihormoon is het stimuleren van de productie en afgifte van groeifactoren. Simpel gesteld zorgt een verhoogde afgifte van groeihormoon voor…
Er wordt veel gezegd en geschreven over eiwitten. Iedereen die aan fitness of krachttraining doet krijgt te maken met eiwitten. Er zijn talloze beweringen over de functie van eiwitten, de hoeveelheid eiwit die je binnen moet krijgen en de timing van het nuttigen van eiwitten. Ook de vraag of eiwitshakes…
Keukenzout, ook wel NatriumChloride (NaCl) genoemd, is het bekendste zout in de dagelijkse voeding. Veel mensen voegen zout toe aan hun dagelijkse voeding ondanks dat er in veel producten al van nature zout zit. Maar wat zijn de effecten van zout op je lichaam en hoeveel zout is aanbevolen om…
Over vet bestaan nogal wat misverstanden. Om me heen hoor ik vaak mensen zeggen dat ze geen vet meer gaan eten als ze willen afvallen. Er bestaat een afkeer tegen vet, omdat men ervan uitgaat dat je dik wordt van elke gram vet die je binnenkrijgt. Vergeten wordt echter dat…
