Bijgewerkt op 10 augustus 2025 door Marvin Grouw – gecertificeerd Voedingsadviseur, PT & supplementen expert
Er zijn niet veel maaltijden waar je mij meer blij mee kan maken dan sushi. Alleen duurt het maken van sushi erg lang en in een restaurant is het niet altijd even gezond. De oplossing daarvoor: een Sushi Bowl of Sushi Jar.
In plaats van rollen, stapel je alle ingrediënten in een glazen pot. Perfect voor een lunch-to-go, meal prep of een lichte avondmaaltijd. Dit recept bevat romige wasabi-mayo, frisse komkommer, zachte sushi-rijst en hartige tonijn. Klaar in 20 minuten en makkelijk aan te passen naar je smaak.
Bovendien kun je op deze manier jouw sushi gezond maken én extra lekker door zelf ingrediënten te kiezen. Benieuwd naar ons Sushi Jar recept? Lees hier wat je precies nodig hebt en hoe je dit gerechtje bereidt!
Ingrediënten voor 1 Sushi Jar
Wil jij deze Sushi Jar zelf maken thuis? Dan heb je de onderstaande producten nodig.
- 80 gram sushi rijst
- 3 gram kristal suiker
- 1 el rijstazijn
- Zout
- ½ blikje tonijn op water
- 2,5 gram wasabi pasta
- 1 el sriracha
- Edamame bonen
- Bosui
- Komkommer
- 30 ml halfvolle mayonaise
- 1 el soja saus
- ¼ norivel
Natuurlijk kun je zelf extra gezonde ingrediënten toevoegen als jij dit lekker vindt. Bedenk dan wel dat de voedingswaarden zoals onderaan dit recept genoemd iets veranderen.
Sushi Jar recept bereidingswijze
Ga jij dit Sushi Jar recept maken? Volg dan de bereidingswijze in de stappen hieronder.
- Kook de sushi rijst volgens de verpakking gaar, gebruik hiervoor ook de suiker, zout en de rijstazijn. Laat vervolgens de rijst goed afkoelen.
- Laat de tonijn goed uitlekken en doe het in een kom. Voeg de helft van de mayonaise en de sriracha toe.
- Meng in een andere kom de overige mayonaise met de wasabi.
- Snijd de bosui en komkommer in kleine stukjes.
- Beleg nu het potje met alle ingrediënten in laagjes. Doe dit als volgt: eerst komkommer, vervolgens sushi rijst, wasabi mayonaise, bosui, tonijn, edamame bonen en vervolgens alles opnieuw.
- Leg als laatste nog wat stukje nori vel bovenop de pot en giet de sojasaus er overheen.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden voor het hele recept
- Calorieën: 522 kcal
- Koolhydraten: 78 gram
- Suikers: 5 gram
- Vetten: 8 gram
- Verzadigd: 2,5 gram
- Eiwitten: 31 gram
Bewaaradvies
Een Sushi Jar is ideaal als meal prep. Volg de tips hieronder om jouw Sushi pot het best te bewaren.
- In de koelkast: Afgedekt in een goed afgesloten pot blijft het tot 2 dagen vers.
- Voorkom slap worden: Bewaar de sojasaus apart en voeg die pas toe vlak voor het eten.
- Voor het beste resultaat: Eet de Sushi Jar dezelfde dag nog voor de meest frisse smaak en textuur.
- Niet invriezen: Door de rijst en groenten is invriezen niet aan te raden, de structuur gaat verloren.
Meer gezonde recepten
Op Grouwfit.nl deel ik regelmatig gezonde recepten met je. Zo zie je dat lekker eten niet perse ongezond hoeft te zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Havermout-Dadel eiwitballetjes, deze toast met gerookte zalm of deze heerlijke Vegan Quinoa Bowl.
Heb jij een lekker recept dat je met ons wil delen? Laat het weten in een reactie op dit Sushi Jar recept!
- Vital Nutrition Whey Proteïne review & ervaring 2026 - 7 januari 2026
- Wat is de Rate of Perceived Exertion (RPE)? - 4 december 2025
- Neusstrips voor betere sportprestaties: helpt het echt? - 11 november 2025
Veelgestelde vragen over dit recept
❓ Hoe lang blijft een Sushi Jar goed?
In de koelkast blijft een Sushi Jar tot twee dagen vers, mits je hem goed afsluit. Voor de beste smaak en textuur eet je hem het liefst dezelfde dag nog. Bewaar de sojasaus apart en giet die er pas overheen vlak voor je gaat eten, zo blijft alles knapperig.
❓ Kan ik een Sushi Jar vegetarisch maken?
Zeker. Vervang de tonijn bijvoorbeeld door avocado, mango of gegrilde tofu. Je kunt ook extra groenten toevoegen zoals wortel, paprika of radijs voor kleur en bite.
❓ Welke rijst gebruik je voor een Sushi Jar?
Gebruik altijd sushirijst, die heeft de juiste plakkerigheid om de lagen mooi op hun plek te houden. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking met een beetje suiker, zout en rijstazijn voor de klassieke sushismaak.
❓ Kan ik de Sushi Jar meenemen naar werk of school?
Ja, dat is juist een van de voordelen. Zorg wel dat de pot goed afsluit en houd de saus apart in een klein bakje of flesje. Zo blijft je lunch tot het moment van eten lekker vers
Uit een onderzoek van de Consumentenbond kwam naar voren dat de kwaliteit van sushi in Lees blog
Ben jij bezig met een koolhydraatarm dieet, maar is jouw inspiratie voor geschikte maaltijden een Lees blog
Pasta is niet alleen hartstikke lekker, het is ook nog eens heel makkelijk te maken. Lees blog
De zon begint af en toe weer een beetje te schijnen en soms loopt de Lees blog
