Bijgewerkt op 22 februari 2025 door Marvin
Een bruschetta komt van origine uit Italië en bestaat uit een broodje met o.a. knoflook en tomaten (of bijvoorbeeld paprika). Wij hebben vandaag een heerlijke variant gemaakt en hebben hüttenkäse toegevoegd. Dit gaat erg goed samen met de toast en de tomaat. Benieuwd naar ons bruschetta toast met hüttenkäse recept? Hieronder delen we de ingrediënten en bereidingswijze!
Ingrediënten bruschetta recept
Wil jij dit recept voor bruschetta toast met hüttenkäse zelf maken? Dan heb je de onderstaande producten nodig.
- 3 volkoren boterhammen
- 200 gram hüttenkäse
- 150 gram cherry tomaatjes
- ¼ rode ui
- ½ teentje knoflook
- Peper
- Zout
- Verse basilicum
Bruschetta toast met hüttenkäse bereidingswijze
Dit bruschetta toast met hüttenkäse recept is in een paar stappen te bereiden. Volg de bereidingswijze hieronder en maak zelf dit lekkere en gezonde recept.
- Rooster de volkoren boterhammen en laat ze kort afkoelen, zo worden ze lekker krokant.
- Snijd de tomaatjes in partjes. Voeg de gesnipperde rode ui toe met wat peper en zout. Meng dit goed door elkaar.
- Voor extra smaak kun je ook nog wat extra virgine olijfolie toevoegen. Let op: zo voeg je wel meer vet toe aan het gerecht.
- Doe de hüttenkäse in een kommetje. Pers het teentje knoflook en voeg deze met wat peper en zout toe aan de hüttenkäse. Meng ook dit goed door elkaar.
- Beleg de broodjes nu met de hüttenkäse en de tomaat. Top het geheel af met nog wat vers gemalen peper en wat blaadjes basilicum.
Eet smakelijk!
Voedingswaarden van dit recept
| Energie | 522 kcal |
| Eiwitten | 40 gram |
| Koolhydraten | 60 gram |
| Waarvan suiker | 13 gram |
| Vetten | 11 gram |
| Waarvan verzadigd vet | 8,4 gram |
Meer fitness recepten
Bij Grouwfit.nl delen we nog meer gezonde fitness recepten. Zo proberen we jou te helpen bij het volhouden van een gezond eetpatroon. Kijk bijvoorbeeld eens naar dit gezonde broodje shoarma recept of naar deze spinazie eiwitshake met 51 gram eiwit.
- Redcon1 Total War review & ervaring 2025 - 6 maart 2025
- Leefstijlcoach vergoeding in zorgverzekering - 21 november 2024
- High Cable Bicep Curl uitvoering & uitleg - 13 november 2024
Veelgestelde vragen over bruschetta
❓ Wat is bruschetta?
Bruschetta is een traditioneel Italiaans gerecht waarbij geroosterd brood wordt belegd met ingrediënten zoals knoflook, tomaat, olijfolie en kruiden. In dit recept combineren we bruschetta met hüttenkäse voor een frisse en eiwitrijke twist.
❓ Welk soort brood kan ik gebruiken?
In dit recept gebruiken we volkoren boterhammen, maar je kunt ook stokbrood, ciabatta of een andere stevige broodsoort gebruiken. Het belangrijkste is dat het brood goed geroosterd wordt, zodat het knapperig blijft.
❓ Kan ik de hüttenkäse vervangen door een ander ingrediënt?
Ja, als je geen hüttenkäse in huis hebt of geen fan bent, kun je het vervangen door bijvoorbeeld ricotta, feta of geitenkaas. Dit geeft een andere smaak, maar blijft lekker en smeuïg.
❓ Hoe lang kan ik bruschetta bewaren?
Bruschetta is het lekkerst als je het direct eet. Als je het toch wilt bewaren, bewaar dan de geroosterde broodjes apart en bewaar het beleg (hüttenkäse en tomatenmengsel) in een afgesloten bakje in de koelkast. Zo blijft alles vers en knapperig.
❓ Kan ik dit recept vegan maken?
Ja, je kunt de hüttenkäse vervangen door een plantaardige alternatief zoals vegan cottage cheese of geprakte avocado voor een romige structuur.
Een broodje zalm doet het altijd goed. Vandaag hebben we heerlijke toast met wat salade Lees blog
Ben je toe aan een lekkere snack waar ook nog eens genoeg eiwitten in zit? Lees blog
Soms moet je voor gezonde recepten alleen eigeel gebruiken. Het is dan natuurlijk zonde om Lees blog
Een frittata komt van origine uit Italië en werd daar gemaakt van restjes, zoals de Lees blog
